Home 
 1. Morgenmad 
 Knasemysli 
 2. Forretter 
 Æble-rejesalat 
 Laks i fruer 
 3. Hovedretter 
 Traditionel julegås 
 Pizza 
 Boeuf en Daube 
 Andebryst i ovn 
 Spinat-ostegratin 
 Bobotie 
 Langtidsstegt and 
 Gorgonzola sovs 
 Pirog 
 Asparges-risotto med citron 
 4. Tilbehør 
 Rosengele 
 Barbeque sauce 
 Syltede svampe 
 Broccoli salat 
 Ingefærpickles 
 Aubergine kaviar 
 5. Desserter 
 Lily's æbleskiver 
 Græskar muffins 
 Italiensk mælkeis 
 Kaffe-nougatin 
 6. Syltetøj saft osv. 
 Krydret hyldeblomstsalt 
 Mælkebøttesaft 
 7. Frokost 
 Pan Bagna sandwich 
Langtidsstegt and
3-3.5 kg berberiand.
Fyld:
5 Æbler (pigeon), 12 svesker, 1 løg.
eller
300 g Kastanjer og 300 g abrikoser.
eller
andet godt...
1 l vand (eller rødvin elller hvad det kunne være)
Anden krydres indvendig/udvendigt med salt og peber.
Fyldes deles i passende stykker og fyldes i anden.
Evt. indmad lægges i bradepanden med lidt hvidløg, løg m.v.
Steges i en bradepande med væsken 4 timer ved 130 C med brystet ned og 2 timer med bryste op
Top