Home 
 1. Morgenmad 
 Knasemysli 
 2. Forretter 
 Æble-rejesalat 
 Laks i fruer 
 3. Hovedretter 
 Traditionel julegås 
 Pizza 
 Boeuf en Daube 
 Andebryst i ovn 
 Spinat-ostegratin 
 Bobotie 
 Langtidsstegt and 
 Gorgonzola sovs 
 Pirog 
 Asparges-risotto med citron 
 4. Tilbehør 
 Rosengele 
 Barbeque sauce 
 Syltede svampe 
 Broccoli salat 
 Ingefærpickles 
 Aubergine kaviar 
 5. Desserter 
 Lily's æbleskiver 
 Græskar muffins 
 Italiensk mælkeis 
 Kaffe-nougatin 
 6. Syltetøj saft osv. 
 Krydret hyldeblomstsalt 
 Mælkebøttesaft 
 7. Frokost 
 Pan Bagna sandwich 
Aubergine kaviar
  • 2 auberginer
  • 1 stænk stødt spidskommen
  • ½ citron, saften af
  • 1 dl tahin
  • 3 fed hvidløg, finthakket
Pynt:
  • grønne oliven
  • bredbladet persille
Auberginerne bages i ovnen ved 180 grader i ca. en time, afkøles. Skindet pilles af, og stokkene skæres fra. Auberginekødet kommes i food-processor med de øvrige ingredienser og køres til en halvfin puré. Smages til med salt. Garneres med grønne oliven og bredbladet persille
Top