100 g sukker
50 g hele kaffebønner
2 tsk. Nescafé
Sukkeret smeltes og brunes let på en
pande.
Knus Nescafé krystallerne i en morter.
Tilsæt kaffebønner og rør
forsigtigt med en spatel (gerne silikone).
Tilsæt Nescafé og hæld nougatinen
over på en silikone måtte. Fordel nougatinen over hele
måtten til et tyndt lag ved at hælde måtten. Hvis
det størkner, så varm massen i en ovn.
Knus nougatinen til passende krystaller, med de
hele kaffebønner delvis knust. Bland den i is, drys på
lagkager, eller smugspis den i køkkenet.