Broccoli salat med bacon

• 1 broccoli
• 200 g bacon
• 70 g pinjekerner
• 1 dl yoghurt
• 50 g gorgonzola
• salt og peber

Rå broccoli rives fint. Pinjekerner ristes. Bacon svitses og afdryppes.

Dressing røres sammen af youghurt og gorgonzola, og smages til med salt og peber (og evt. lidt eddike).

Broccoli og dressing røres sammen. Pinjekerner og bacon drysses over.

Det er guf og det er sundt!