Rosmarin sirup

• 5 dl vand
• 5 dl sukker
• 5-10 dl rosmarinnåle
• 1-2 tsk citronsyre

Skyl rosmarinen. Kog sukker og vand til en sirup. Tilsæt rosmarin. Kog det op 2 min. Lad trække 30 min. Smag til med citronsyre. Gemmes på køl – bruges i drinks eller som frisk saft.