Apple Crumble – smuldredej

Ingredienserne til smuldredejen er få:

35 g hvedemel

35 g havregryn

70 g (rør)sukker

70 g koldt smør

Altså lige dele ‘mel’, sukker og smør. Put det hele i en blender – jeg bruger hakkeglasset, der hører til stavblenderen – og kør til en fintgrynet masse.

Sæt fadet i en kold ovn, sæt ovnen på 200 og bag, til æblerne er bagt, og toppen er lysebrun. Det tager en tre kvarters tid.

via Apple Crumble – smuldredej igen, men… | Dalsgaard i Skivholme.